Questione mercato, il comitato delle vie Donzietti e Rossini risponde alla Asl Bt
La nota dei residenti
giovedì 15 ottobre 2026
1.54
Abbiamo appreso con assoluta indignazione – per la forma e per il contenuto - di una nota dell'Asl-Bt apparsa sugli organi di stampa avente la pretesa di riscontrare l'ennesima richiesta di questo Comitato Vie Donizetti e Rossini del 21 settembre us - tendente a ricevere chiarimenti in ordine all'idoneità complessiva della sede e del modo di operare del mercato alimentare settimanale di Via Rossini, sollecitando nel contempo un incontro urgente e diretto con la nuova Direzione Generale.
Nota del Comitato che è rimasta ufficialmente e formalmente senza risposta scritta nè sottoscritta da chicchessia, preferendo, l'Asl Bt, seguire la via più comoda di pubblicazione di un articolo su un quotidiano, del quale smentiamo la narrazione di una avvenuta presunta collaborazione con questo Comitato da parte dell'Asl medesima.
Sia ben chiaro! E lo ricordiamo pubblicamente: questo Comitato da mesi chiede di incontrare ed essere ascoltato dagli organi competenti dell'Asl Bt: circostanza ribadita e puntualizzata nell'ultima nota dello stesso e con la quale si formulavano perplessità e preoccupazioni attraverso una serie di domande rivolte, ancora una volta, in modo chiaro e diretto alla Direzione Generale.
Fermo restando che in tanti anni non risulta essere mai stato "certificato" - sia da parte dell'Asl che del Comune – che la via Rossini sia idonea ad ospitare un mercato alimentare all'aperto, come può la stessa Asl sostenere e dichiarare che… "la normativa applicabile non prevede l'allacciamento individuale dei singoli posteggi alle reti idrica, fognaria o elettrica stradali…" e che "Per l'acqua e i servizi igienici, gli operatori e gli avventori possono utilizzare le strutture del vicino Mercato Coperto di via Achille Bruni..."!? costringendo paradossalmente – da un punto di vista funzionale e logistico/strutturale – mercatali e utenti a percorrere oltre 300 metri per approvvigionarsi di acqua e/o trovare servizi igienici e scarichi fognari disponibili!?
A questo Comitato, le dichiarazioni pubblicate in termini impersonali sulla
stampa non appaiono sostenibili né congruenti con quanto contenuto nella normativa generale sia dell'Ordinanza del Ministero della Salute del 3 aprile 2002 (pubblicata in Gazzetta Ufficiale n. 114 del 17 maggio 2002) che definisce i requisiti igienico-sanitari per il commercio e la somministrazione di prodotti alimentari sulle aree pubbliche, né tanto meno del Regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento Europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, che stabilisce norme generali in materia di igiene dei prodotti alimentari per tutti gli operatori del settore, entrato in vigore il 1° gennaio 2006; come pure in riferimento alla legislazione regionale in materia di organizzazione dei mercati all'aperto e le attribuzioni/competenze e obblighi che il Comune è tenuto ad osservare relativamente alla dotazione delle infrastrutture comuni e l'igiene dell'area mercatale interessata/individuata.
Alla luce di tutto quanto sopra esposto, questo Comitato ritiene gravemente lesivo e irrispettoso il comportamento dell'Asl Bt che risponde a mezzo stampa e non alla nota ufficiale del 21 settembre scorso trasmessa a mezzo pec.
Rinnova, comunque e per l'ennesima volta, la richiesta formale di incontro con il Direttore Generale, il Direttore del Sisp e il Direttore del Servizio Veterinario Asl-Bt, preannunciando, in mancanza, di coinvolgere altri organismi deputati alla verifica e al controllo sulla liceità delle situazioni e delle problematiche ripetutamente esposte da questo Comitato sul mercato settimanale alimentare del sabato.
Nota del Comitato che è rimasta ufficialmente e formalmente senza risposta scritta nè sottoscritta da chicchessia, preferendo, l'Asl Bt, seguire la via più comoda di pubblicazione di un articolo su un quotidiano, del quale smentiamo la narrazione di una avvenuta presunta collaborazione con questo Comitato da parte dell'Asl medesima.
Sia ben chiaro! E lo ricordiamo pubblicamente: questo Comitato da mesi chiede di incontrare ed essere ascoltato dagli organi competenti dell'Asl Bt: circostanza ribadita e puntualizzata nell'ultima nota dello stesso e con la quale si formulavano perplessità e preoccupazioni attraverso una serie di domande rivolte, ancora una volta, in modo chiaro e diretto alla Direzione Generale.
Fermo restando che in tanti anni non risulta essere mai stato "certificato" - sia da parte dell'Asl che del Comune – che la via Rossini sia idonea ad ospitare un mercato alimentare all'aperto, come può la stessa Asl sostenere e dichiarare che… "la normativa applicabile non prevede l'allacciamento individuale dei singoli posteggi alle reti idrica, fognaria o elettrica stradali…" e che "Per l'acqua e i servizi igienici, gli operatori e gli avventori possono utilizzare le strutture del vicino Mercato Coperto di via Achille Bruni..."!? costringendo paradossalmente – da un punto di vista funzionale e logistico/strutturale – mercatali e utenti a percorrere oltre 300 metri per approvvigionarsi di acqua e/o trovare servizi igienici e scarichi fognari disponibili!?
A questo Comitato, le dichiarazioni pubblicate in termini impersonali sulla
stampa non appaiono sostenibili né congruenti con quanto contenuto nella normativa generale sia dell'Ordinanza del Ministero della Salute del 3 aprile 2002 (pubblicata in Gazzetta Ufficiale n. 114 del 17 maggio 2002) che definisce i requisiti igienico-sanitari per il commercio e la somministrazione di prodotti alimentari sulle aree pubbliche, né tanto meno del Regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento Europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, che stabilisce norme generali in materia di igiene dei prodotti alimentari per tutti gli operatori del settore, entrato in vigore il 1° gennaio 2006; come pure in riferimento alla legislazione regionale in materia di organizzazione dei mercati all'aperto e le attribuzioni/competenze e obblighi che il Comune è tenuto ad osservare relativamente alla dotazione delle infrastrutture comuni e l'igiene dell'area mercatale interessata/individuata.
Alla luce di tutto quanto sopra esposto, questo Comitato ritiene gravemente lesivo e irrispettoso il comportamento dell'Asl Bt che risponde a mezzo stampa e non alla nota ufficiale del 21 settembre scorso trasmessa a mezzo pec.
Rinnova, comunque e per l'ennesima volta, la richiesta formale di incontro con il Direttore Generale, il Direttore del Sisp e il Direttore del Servizio Veterinario Asl-Bt, preannunciando, in mancanza, di coinvolgere altri organismi deputati alla verifica e al controllo sulla liceità delle situazioni e delle problematiche ripetutamente esposte da questo Comitato sul mercato settimanale alimentare del sabato.